《器为茶之父,水为茶之母》茶具与水质对提升

2019-12-21 作者:音乐乐器   |   浏览(128)

铜,是个精灵,她轻盈、她细腻、她曼妙、她变幻,即便是世界上最无趣的人一旦懂得欣赏铜,也会变成一位多情的诗人。by 朱军岷听家中老人说:过去人家家里都会有一把铜壶,因为铜壶牢固实用,不需要怎么保养,一把铜壶一传就是好几代。现在家里用的那把铜壶,就是我的太爷爷传下来的,就一直用着,以后等我不用了,就传给你。中国人懂得寄情于物,逐渐退火之后的老铜壶,形成自然包浆,经过几代人的传承,好比游走生活,将记忆与情感蕴画在其中,弥足珍贵。当代的大工业流水线生产,切断了物与人的这份情感,流水线下的壶只是一个消耗品,一个物质。八千锤音乐乐器 1器物与人的情境并非冰冷无感。许多人看到「朱炳仁铜」的八千锤铜器,很难相信一把铜壶是匠人用锤子一下一下敲出来的,少一锤都不行。 一把纯手工养生铜壶要历经八千余次的锤炼、打磨,才能锻造出如婴儿肌肤般的质感。我们的铜器是人与铜相识、相爱所得,通过细心揣度自然之物的美与质之后,创造出的独一无二的契合。之所以倾注几代人的热情和心血、孜孜不倦追求完美,只因朱府铜器不是用一时,不是用一世,而是要世世延承、代代流传。也许有一天,您的子孙拿着我们的铜器来铺子里,我们依然认它!音乐乐器 2音乐乐器 3音乐乐器 4音乐乐器 5一把手作铜壶的诞生「朱炳仁铜」的每一把铜壶,都承载着一段记忆,一种情感,一份寄托。以下,我们将见证一把铜壶的诞生,一场关于情感与时光的修行。「工具」在制作铜壶之前,匠人开始准备工具,各种铁笔、钢剪、砧子、锤子、錾子、鸟嘴、刻刀、锉刀等等整套下来有上百件之多。音乐乐器 6「剪裁」选用上好的紫铜精料用铁规画下铜壶的大小后,将铜板剪成圆形。音乐乐器 7音乐乐器 8「捶型」在厚实的木砧台上用木槌将裁好铜皮沿凹槽反复锤击出大概的器型。音乐乐器 9「淬火」在捶击工程中铜皮变硬,火枪加温至铜通红,放置冷水中,使铜软化,匠人才可以反复敲打。音乐乐器 10「精锻」在钢鸟嘴上壶体再经过百次反复淬火—敲打之后,铜壶终于成型。从捶型到精锻,熟练的匠人也需要两个星期。音乐乐器 11音乐乐器 12「修型」这是至关重要的一道工序,也是最考验匠人技艺的时刻——一次错误的捶击就将废弃一把壶。修型,修行,亦是修心,匠人在历经一个星期静心后,一把独一无二的铜壶即将诞生。音乐乐器 13「诞生」一把铜壶在经历将近30天的修行后,终于诞生了。音乐乐器 14「情感」与家人在一起,煮水弄茶,便是最好的时光。音乐乐器 15「传承」在你手中,或许它将承载起一段记忆,一份寄托。铜壶泡茶的时间有着很久远的历史。在现今,我国的新疆、内蒙藏区及西南地区,尤其是云南地区,还有许多茶馆,特别是茶马古道的茶馆老店,还使用着铜壶泡茶。音乐乐器 16音乐乐器 17 壶与茶的泡和养之间是相互的。铜壶泡茶,可以使茶的口感更加醇厚绵长,而且,经常用一把壶泡一种茶,极佳的封闭性和均热性,茶的香气会愈加浓郁。而铜壶也会在茶的泡养之下,色泽更加浑厚,形成自然的包浆。另外,铜壶煮水更养生,在一定温度下析出的微量铜元素,对家人的健康十分有利哦!音乐乐器 181、醒壶。倒入茶水煮沸,通过水蒸气与高温,将保护层溶解。将湿润的茶巾擦拭表面除蜡,倒掉存水。音乐乐器 192、粹壶。通过干烧,将铜壶进一步焠炼,精粹壶体,壶身将变色。倒入少量茶水并摇晃,将杂质去除。音乐乐器 20音乐乐器,3、浸润。用5~8克的红茶倒入铜壶,将茶水用文火煮沸后,继续再煮一个小时,然后倒掉存水。音乐乐器 214、控干。空壶放置于电陶炉上,断电控干。日常使用中茶壶会形成自然的包浆,烧出来的水更绵软甘甜。 (新闻来源:网络)

铜壶煮茶益处多? 2019,今年流行铜壶煮水泡茶!

“垒起七星灶,铜壶煮三江。摆开八仙桌,招待十六方。来的都是客,全凭嘴一张”……

是的,这就是当年八台样板戏之一《沙家浜》剧中阿庆嫂的—段脍炙人口的经典唱腔。

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春节期间,不断有朋友与学生来电来访咨询请教有关铜壶煮水泡茶究竟好还是不好!

现在—并正式回复;

若是想要泡好—杯茶,首先懂得 “器为茶之父,水为茶之母” 这个硬道理。

茶器具与泡茶的水质对提升茶人的进阶意义非凡。

犹如电影导演—般,剧中角色定位至关重要,演员选对了,电影便成功了—半,泡茶更是如此!

茶器具则是构成茶道美学艺的一个重要组成元素。

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茶器和茶的关系,如同水和茶的关系一样密不可分,茶具的好坏和美感,影响着品茶的质量和品茶人的心情。

茶壶选得好,便决定了煮出来的水活不活,决定了泡出来的茶香不香。

或许在菜鸟向专业方向进阶道路上,你拥有的不至—把,随手泡、玻璃壶、铝壶、陶壶、铁壶、银壶等等,虽各有各的优与劣,但你,若是想进阶为真正的茶人,唯独必不可少须拥有一把精品利器的就是:铜壶。

没错,的确是—把tóng hú铜壶。

铜壶的铜离子对人体预防各类疾病有益,铜壶煮水在一定温度下也会析出微量铜元素,而铜元素对身体十分有益。

铜壶、铜锅和铜制盛水容器被国人使用了几千年,至今尚未受到任何人体健康因此受损的医学报告。

现代生活中人们摄入的铜元素都偏少,每日摄入量只有0.8毫克左右,而正常人每日需要铜元素2毫克。故专家建议,除了多食动物肝脏、牡蛎、豆类、蔬菜、水果、燕麦等含铜丰富的食物之外,生活中还应该有意识的多使用铜制餐具以补充人体所需的铜元素。

利用铜的天然抑菌性,无需添加任何化学成分,抑制细菌生长,铜具有杀菌的作用,具有健康养生的功效。

而且用铜壶煮水泡茶,总有另一番风味。跟铁壶比,它更致密,活水的方式不同;跟银壶比,它更具性价比,跟陶壶比,它更能经久耐用,传世几代人。

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关键词: 水质 匠人 铜器 情感 进阶

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